16 Juni 2015
04 Juni 2015
Awas! 10 Bahan makanan ini nggak boleh kamu simpan di dalam lemari es
Semua orang pasti menyimpan makanan di dalam lemari es
supaya lebih awet dan bisa dimakan kapan saja. Kamu pasti juga kan? Tapi
sebenarnya ada beberapa jenis makanan yang nggak boleh disimpan
disimpan dalam suhu dingin. Bahkan justru bisa mempercepat pembusukan
dari bahan makanan itu sendiri. Apalagi kalau dimakan, wah bisa
berbahaya tuh.
Dikutip brilio.net dari Healthmeup.com, Selasa (7/4), ini beberapa makanan yang nggak boleh kamu simpan di dalam lemari es:
1. Kopi
Kopi
bisa kehilangan rasanya kalau disimpan di dalam lemari es. Ini karena
kopi bisa menyerap berbagai bau bahkan yang nggak sedap sekalipun.
Makanya tempat terbaik menyimpan kopi adalah di dalam toples tertutup
dengan suhu kamar.
2. Bawang
Menyimpan bawang
di kulkas itu justru bikin cepat busuk, lho. Makanan yang ditaruh
bersama dengan bawang pun bisa ikut berbau bawang, karena bau bawang
bisa cepat menyebar ke seluruh area kulkas.
3. Kentang
Kentang
nggak boleh disimpan di lemari es karena pati yang terkandung di dalam
kentang bisa terurai menjadi gula, kehilangan rasa, dan teksturnya pun
bisa berubah. Cara terbaik menyimpan kentang adalah dalam ruangan
bersuhu kamar, gelap dan dibungkus dengan kertas. Tapi jangan pernah
menyimpannya bersama dengan bawang, karena dua-duanya akan cepat
membusuk.
4. Melon
Melon dingin itu memang
segar banget, tapi menyimpannya di dalam lemari es bisa bikin sifat
antioksidan alami melon bisa hilang, lho. Tapi ini berlaku untuk melon
yang disimpan dalam keadaan utuh, sebelum dipotong. Kalau sudah di
potong sih, harus segera dimasukkan ke lemasi es, dong.
5. Madu
Madu
itu akan tetap awet meski kamu nggak menyimpannya di lemari es. Kalau
dimasukkan ke dalam lemari es, bisa-bisa kandungan gula yang terkandung
dalam madu akan mengkristal dan mengeras. kamu jadi sulit deh
mengeluarkannya dari dalam botol.
6. Alpukat
Alpukat
itu unik. Mereka akan matang justru setelah dipetik dari pohon. kalau
kamu menyimpan di dalam lemari es, itu artinya kamu akan memperlambat
proses pematangannya. Bukannya matang, justru alpukat akan membusuk!
7. Tomat
Yang
perlu diingat adalah, tomat itu bukan buah, tapi sayur. Tempat paling
baik untuk menyimpan tomat adalah pada suhu yang panas. Jika dimasukkan
dalam lemari es, justru bikin tomat menjadi bertepung dan tidak bisa
dimakan dalam keadaan mentah.
8. Minyak
Semua
jenis minyak harus berada di luar lemari es. karena jika disimpan di
dalam lemari es, minyak akan menggumpal dan butuh waktu yang lama untuk
mencair kembali seperti semula.
9. Roti
Roti
yang disimpan di dalam lemari es justru nggak baik lho, karena dapat
membuat tekstur dari roti itu berubah, rasa dan aromanya pun menghilang.
10. Sayuran
Daun
mint, rosemary, oregano, daun ginsng, dan segala macam jenis sayuran
lainnya nggak boleh disimpan dalam lemari es. Ini karena sayur dapat
lebih cepat busuk ketimbang disimpan dalam ruangan bersuhu kamar.
Sumber : http://www.brilio.net